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Sophie

Sophie en cueillette d'aubépine

Sophie est membre de Plante Infuse et productrice depuis 2004. Elle participe aux cueillettes de plantes sauvages et cultive un jardin de 600 m2 sur lequel poussent : sauge, agastache, cassis, hysope, géranium bourbon, monarde (pour l'herboristerie) et hélichryse (pour la distillation).

Elle a organisé la participation régulière du GIE Plante Infuse à différents marchés locaux et foires annuelles, et a participé pendant plusieurs années à l'animation de journées de découverte de la cuisine avec les plantes sauvages.

Elle a développé et se consacre maintenant à la part cosmétique des produits du groupement en faisant différentes expérimentations d'huiles et baumes qu'elle fait régulièrement essayer à ses collègues !